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Carmenere Passito

Carmenere Passito

€ 13,90

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Vino ottenuto dall’appassimento di uve raccolte manualmente e poste in graticci, con la gratuita collaborazione del LIONS CLUB di LIGNANO Sabbiadoro.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

CARMENÉRE PASSITO
 

Vitigno: 100% CABERNET FRANC
 

Gradazione Alcolica: 14%Vol.
 

Tecniche di Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata, delastage e macrossigenazione. Affinamento in vasca sui lieviti
 

ZONA DOC: Friuli Latisana


Tipologia di terreno:
Limoso-argilloso con sottofondo calcareo


Abbinamento:
Vino da meditazione ottimo con formaggi, mostarde e cacciagione


Profumo:
Ampio ed intenso con esaltanti sentori di prugne secche e note balsamiche di notevole persistenza


Sapore:
Dolce con fragranti note aromatiche e retrogusto speziato


Colore:
Granato intenso

Degustazione